Deepgramのリアルタイム音声認識、本当に低遅延ですか？

最近Deepgramを使ってカスタマーサポート向けの音声アプリを試しているんですが、ドキュメントではリアルタイムとうたっているものの、実際の遅延がどのくらいなのか気になります。特に複数言語を扱う場合、品質は落ちるのでしょうか？本番環境で使ってる人の実体験を聞きたいです。